Oleandro Chianti Superiore Biologico
Jahrgang: 2021
Weinbezeichnung: Chianti Superiore
Rebsorte: 75% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo, 5% Merlot e Cabernet
Alkohol: 14% Vol.
Format: 0,75L Flasche
Idealer Verbrauch: 2025/2026
Farbe: Dunkles Rubinrot
Geruch: Typische Gerüche der Sorte Sangiovese, Aromen von reifen roten Beerenfrüchten und Marmelade, Blumenbouqet von Veilchen und Rose.
Geschmack: Trocken, vollmundig mit guter Adstringenz und Ausdauer
Typologie: Rotwein
Paarungen: Erste Gänge Land, zweite Gänge Fleisch und wildOleandro Chianti Superiore Biologico
12,00 €
Geschichte der Flasche
Wie es geboren wurde
Der Chianti-Wein, eine hundertjährige Tradition der Toskana, eines der Symbole, die uns hier in Orzale auszeichnet, stammt aus unserem ältesten Weinberg, dem wahren „Herzen“ des Unternehmens.
Erntezeit
Die Trauben dieses Weinbergs werden von Mitte September bis Anfang Oktober von Hand geerntet.
Weinbereitung
Die Gärung der frisch gepflückten Trauben erfolgt traditionell in Stahlfässern zusammen mit ihren Schalen, und das häufige Benetzen der Gärkappe verbessert ihre Farb- und Geschmackseigenschaften.
Durchschnittliche Höhe der Weinberge
270m s.l.m.
Raffinesse
Die Veredelung erfolgt etwa ein Jahr lang in Betonbehältern und dann in der Flasche.
Art des Landes
Mittelstrukturiert hügelig, schlammig-sandig.
Form der Landwirtschaft
Doppelbogen und Guyot.
Geschmacksnoten
Intensives Rubinrot, das den gesamten Charakter von Sangiovese Weintraube in Harmonie mit den anderen Rebsorten ausdrückt, aus denen es besteht.
Paarungen
Es passt gut zu Landgerichten, insbesondere zu Fleisch- und Wildgerichten.
Versandkosten
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